Peynirli 8 Lezzetli Salata
Reklam
Romalılar sebze salatalarını ilk hazırlayanlar oldular. Ve kimin aklına meyveyi peynir ve tatlı sosla karıştırma fikri geldi, hikaye sessiz kalıyor. Her durumda, bu aşçı sayesinde hem meze hem de tatlı için servis edilebilecek orijinal bir yemeğimiz oldu. Cesurca farklı peynir çeşitleri alın. Keçi veya beyaz peynir gibi yumuşak ve tuzlu sularla, sert ve yarı sert olanlarla bir muamele elde edersiniz — tamamen başka bir şey.
Malzemeler:
Ana Olanlar:
elmalar — 1 adet.
peynir – 60 g
kırmızı üzüm – 50 g
salata karışımı – 50 g
ceviz – 30 g
Yakıt ikmali için:
bal — 1 yemek kaşığı.
portakal suyu — 1 yemek kaşığı.
Pişirme yöntemi:
Elmayı küpler halinde doğrayın, üzüm meyvelerini yarıya bölün ve her birinden tohumları çıkarın. Kesimleri derin bir tabakta karıştırın.
Peyniri elmayı yaptığınız gibi dilimleyin. Meyvelere aktarın.
Salata karışımını durulayın, fazla sıvıyı alın ve önceden hazırlanmış malzemelere ekleyin.
Üzerine ezilmiş fındık serpin, üzerine bal ve portakal suyu karışımı dökün ve servis yapın.
Mozzarella peyniri, domates ve şeftalili salata
Peynirli 8 Lezzetli Salata
Bu peynirin tesadüfen açıldığına dair bir efsane var. Birisi bir gafla lor pıhtısını kaynar suya düşürdü ve mükemmel bir şekilde uzandığını gördü. Bununla birlikte, mozzarella’nın icadı Capua’daki ortaçağ keşişlerine de atfedilir.
İtalyan meze caprese’ye dayanan mozzarellalı orijinal bir salata sunuyoruz. Buradaki klasik peynir ve domates kombinasyonu, tatlı şeftali dilimleri ile tamamlanmaktadır.
Malzemeler:
Ana Olanlar:
mozzarella peyniri — 150 g
şeftali – 2 adet.
kiraz domatesleri – 8 adet.
Yakıt ikmali için:
zeytinyağı — 2 yemek kaşığı.
limon suyu – 1 yemek kaşığı.
kekik – 3 dal
tuz – tatmak için
biber karışımı — tatmak için
Pişirme yöntemi:
Şeftalileri büyük dilimlere, kiraz domatesleri ikiye bölün.
Kesimleri mozzarella peyniri ile karıştırın. Küçük topları iki parçaya, bir büyük kafayı — kirazlara benzer büyüklükte parçalara ayırmak yeterlidir.
Temiz bir kapta zeytinyağını limon suyu, kekik yaprakları, tuz ve biber karışımıyla birleştirin.
Salatayı baharatlayın ve servis yapın.
Cobb-Mavi Peynirli Salata
Peynirli 8 Lezzetli Salata
Yeşil ve mavi küflü lezzetler özel bir teknoloji kullanılarak üretilmektedir. Genç peynir kafaları, sporların uygulandığı bir örgü iğnesiyle delinir. Olgunlaştıkça mantarlar büyür ve her iş parçasını benzersiz bir desenle süslerler. Rokfor ve diğer mavi peynir çeşitleri et, yumurta ve avokado ile harikadır.
Malzemeler:
Ana Olanlar:
avokado — 1 adet.
mavi peynir – 100 g
pastırma – 100 g
tavuk göğsü — 100 g
domates — 1 adet.
soğan — 0,5 adet.
tavuk yumurtası – 1 adet.
yaprak salatası – 50 g
yeşil soğan — 5 tüy
Yakıt ikmali için:
zeytinyağı – 3 yemek kaşığı.
balzamik sirke – 2 yemek kaşığı.
Dijon hardalı — 1 çay kaşığı.
tuz – tatmak için
karabiber – tatmak için
Pişirme yöntemi:
Kuru bir tavada pastırmayı kızartın. Bitmiş parçaları bir kağıt havluya koyun.
Tavuk göğsünü kaynatın, eritilmiş yağda hafifçe kızartın ve küpler halinde doğrayın. İstenirse, kızartmadan önce yağın bir kısmı boşaltılabilir.
Avokado, soğan, domates ve haşlanmış yumurtayı doğrayın, yeşil soğanları doğrayın ve salata yapraklarını elinizle doğrayın. Kesimi karıştırmayın.
Hazırlanan tüm malzemeleri, her bileşenin tabakta kendi yeri olacak şekilde düzenleyin.
Temiz bir kapta zeytinyağını balzamik sirke ve Dijon hardalı ile karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin.
Salatanın üzerine sosu dökün ve servis yapın.
Izgara sebzeli kavrulmuş helumi
